FOOD DESIGN eating desing gastronomía interactiva

Reivindicamos el papel de la gastronomía como medio de expresión artística, como generador de creatividad e innovación y como motor cultural y de identidad.

Diseñamos experiencias de Gastronomía Interactiva. Proponemos nuevas formas de interactuar con la comida. Convertimos salsas, alimentos o plantas en interfaces interactivos con los que abrimos un mundo de posibilidades para la experiencia gastronómica, pudiendo comunicarnos tanto con elemento físicos como audiovisuales. 

Somos especialistas en eating design y creamos nuevas relaciones multisensoriales con alimentos, productos y objetos mediante la búsqueda de nexos de unión hasta ahora no explorados entre música, arte, sociedad y tecnología.

¿Eres Chef?

Te ayudamos a convertir tus creaciones gastronómicas en una experiencia única. Cuéntanos tu concepto de cocina y juntos crearemos algo único e impactante.

¿Quieres un Catering realmente sorprendente e innovador?

A través de nuestras estaciones de gastronomía interactiva hacemos de tu catering toda una experiencia, ayudándote a transmitir valores tecnológicos, de innovación y sostenibilidad
en tus eventos. 

Gastronomía interactiva

A través de nuestras acciones y de nuestro Catering Experiencial ayudamos a transmitir valores tecnológicos, de innovación y sostenibilidad en eventos.
Plantas interactivas con personalidad, salsas que suenan al ser mojadas, generar música al coger un canapé o degustar un jamón ibérico cortado en directo con nuestro sorprendente jamoncello, son sólo algunas de nuestras Experiencias Gastronómicas.
Esta novedosa integración de diseño de experiencia, gastronomía de calidad y tecnología ha obtenido destacados éxitos en eventos como Madrid Design FestivalArtSkills 2018, MINI Hub, Gastrofestival 2016, FIAB 16 alimentando el futuro y galardonados en los BigFood Awards de la Central del Diseño de Madrid.

NUESTRAS EXPERIENCIAS DE GASTRONOMÍA INTERACTIVA

 

Jamoncello


Un sorprendente instrumento musical original en el que al cortar un jamón ibérico suena como si tocara un violoncello. Es una acción ideal para la recepción de un evento, catering o espectáculos. Además de sorprender a los asistentes ya se sabe que con un buen jamón ibérico siempre se acierta y nosotros aseguramos un corte bien afinado.

Step Wine Step


Step Wine Step reinventa la forma de tomar una copa de vino llevando al momento del consumo el origen de la producción y nos invita a reflexionar sobre los esfuerzos tras la fabricación artesanal de muchos de los productos que han estado sobre nuestra mesa durante la historia o en la actualidad. Step Wine Step es un simulador de pisado de uva, un producto diseñado para conservar una tradición que debido a la evolución de la tecnología se está perdiendo. 

Matriz sonora de tubos de ensayo


Instalación interactiva pensada especialmente para cocktails o líquidos en la que el público al coger y los camareros al reponer tubos de ensayo se activa y modula el audio generando una pieza musical única.

Operación


Basado en el clásico juego Operación, proponemos gamificar el detalle dulce final con gominolas o bombones. El reto es poner a prueba tu pulso y habilidad para sacar el dulce con una pinza sin rozar el borde. Una divertida  experiencia participativa que nos transporta a la infancia.

Oye mi salsa


Una sorprendente y divertida forma de comer con mucha sabrosura. Al mojar el alimento en la salsa el soporte se ilumina y comienza a sonar música salsa. Moja y baila.
¡Sinestesia gastronómica en estado puro!

TouchPlants


Proponemos aromatizarse las manos con plantas aromáticas para aportar matices en elaboraciones que se coman con las manos como canapés o snacks. El método une todos los sentidos. Tocar, oler y comer. Estas plantas tienen una sorprendente personalidad con la que interactúas al tocarlas. «Happy» tiene cosquillas y «Devora» le gusta que la toques.

Gastronomía en gravedad cero.


¿Imaginas comer líquidos y pequeñas esferificaciones que leviten?
Esto es lo que te proponemos. Una increible experiencia donde unimos ciencia y gamificación en la que nos preparamos para los cada vez más frecuentes viajes espaciales.

Arte generativo

A través del acto de mojar en una salsa modificamos una pieza audiovisual de arte generativo. Food Code!

Screen Sauce

Una herramienta para tus eventos para mostrar un portfolio, un catálogo de productos o obras en la inauguración de una exposición. A través del acto de mojar en una salsa navegamos.

(videos no disponibles)