Chocolatoría Talleres de diseño entorno al chocolate en la semana de la Hispanidad

Una iniciativa de la Bienal Iberoamericana de Diseño / BID24 en el marco del Festival Hispanidad de la Comunidad de Madrid, para acercar el diseño y la gastronomía a los centros escolares.

Más de 300 alumnos de infantil y primaria en centros educativos de la ciudad de Madrid de los barrios de Usera, Tetuán, Canal y San Blas participarán del 8 al 11 de octubre de distintas sesiones lúdicas y formativas.

Chocolatoría es un ciclo de talleres para niños en torno al cacao y el diseño de producto. A través de un producto tan icónico y que tanto gusta a los niños como el chocolate se enseñará a trabajar con él diseñando los propios moldes con la técnica del termo formado (una técnica rápida y limpia) y, creando estructuras y patrones geométricos para estimular a través de todos los sentidos, la creatividad, la capacidad espacial y descubrir las propiedades de los materiales y los alimentos.

Además de sus posibilidades a la hora de diseñar, también nos aproximaremos a su valor cultural y sus propiedades, ya que desde sus orígenes en América Latina hasta su expansión global, el cacao sigue siendo un importante ingrediente en la industria alimentaria y en la cultura de muchos países alrededor del mundo.

Las actividades estarán a cargo de Sara San Gregorio de Juguetoría y Angel Galán de Escaparatech.

El programa general ha sido desarrollado por Singular Foods y el Food Design Festival.